青树坪淮山的来历

李长庚


2016-09-02 08:35 【字号 大 中 小】【论坛】【打印】【关闭

自古至宋,青树坪和整个湘中地区一样,还是蛮荒之地。宋、元时期,便有少量人口为避战乱灾难,择居于此,开山辟地,刀耕火种。直至明洪武年间,官府实行迁徙政策,鼓励由赣入湘,因此人口倍增,到处人间烟火。     

话说当年一处叫做“荒坪里”(今属青树坪镇卫星村,地名芳坪)的地方,住着一户人家,母子二人,相依为命,全靠割除四周茅草送往附近瓦窑兑钱为生。一日,其子怀生从瓦窑归来,突见路旁躺着一位老人,气息奄奄,怀生见状,忙把老人扶了起来,又从附近池塘 舀来一碗清水,将其灌了下去,老人苏醒过来,仍然无力动弹。怀生慌忙小跑进屋,二话不说,就从柴火灶头取过红薯送给老人充饥。原来,这位老人 是从河南逃荒而来,因与家人分散而四处寻找无着,慌乱之中乃饿昏于此。不期遇上怀生得救,自是感恩不尽。     

怀生听完他的遭遇,心生怜悯,便将他扶至家中,并向母亲述说来由。母亲也是大慈大悲之人, 但又恪守女德,意欲留宿,又觉不妥, 便倾尽家囊,掏出几个铜板相赠,并嘱儿子护送至巡检司通往湘乡道上。老人千恩万谢,颠抖着双手从随身携带的破烂包袱中摸出一把蚕豆般的种子,递与母子二人,说:“此乃河南特产淮山之种,易种难挖,但产量丰富,适宜黄壤栽培, 既可充饥填肚,又可养人。”遂将栽培技术一一告知。     

一番谦让送行,老人绝尘而去。母子二人从此边割茅草,边种淮山,果然根茎硕大,粉嫩爽口,胜过红薯百倍,且食后神情愉快,百病全消。附近人家纷纷索种栽培,因是怀生所种, 俗称怀山,一时名声大噪,索种者众,母子生活大为改观 。不久,怀生娶妻生子,儿子聪明伶俐,书至省城,得知家乡之怀山竟与真名巧合,实则薯蓣,盛产河南,又名淮山,且药食同源,乃人间佳品!儿子心中大喜,回家听其来历,方知善心所致,自诩为天赐良种也!    

怀生之子于是趁往河南公差之机,前往产地了解详情,发觉当地淮山根长茎粗,口味不及家乡的淮山粉嫩绵软,色白爽口,便吩咐家乡父老广为栽培,这便是青树坪淮山的来历,至少也有六百余年历史,而且尤以“荒坪里”方圆十里最负盛名。

来源:双峰网(责任编辑:龚向阳)

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